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雷火官网产品适用标准目录(2010修订)

浏览数:40
雷火官网产品适用标准目录(2010修订版)  

一、种植业产品标准  

序号  
标准名称  
适用产品名称  
适用产品别名及说明  

1  
雷火官网 豆类NY/T 285-2003  
大豆  


蚕豆  


豌豆  


扁豆  
蛾眉豆、眉豆  

黎豆  
狸豆、虎豆、狗爪豆  

红花菜豆  
龙爪豆、荷包豆或大白云豆、大花豆、看花豆、大白芸豆、多花菜豆  

红小豆  
赤豆、赤小豆、红豆、小豆  

白小豆  


芸豆  
去荚的干菜豆或干四季豆  

绿豆  


爬豆  


红珠豆  


禾根豆  


花豆  


泥豆  


黑豆  
乌豆、枝仔豆、黑大豆  

鹰嘴豆  
桃豆、鸡豆、鸡头豆、鸡豌豆  

粮用饭豆  


小扁豆  
滨豆、鸡眼豆  

羽扇豆  


瓜尔豆  
鸽豆、无脐豆、树豆、柳豆、、刚果豆  

利马豆  
莱豆、棉豆、荷包豆、皇帝豆、玉豆、金甲豆、糖豆、洋扁豆  

木豆  
豆蓉、山豆根、扭豆、三叶豆、野黄豆  

其他粮用豆类  
注:除大豆、蚕豆、豌豆、小豆、绿豆、菜豆(芸豆)以外的其他品种豆的质量要求按相关国标或行标执行,没有要求的可不检测。  

2  
雷火官网 茶叶NY/T 288-2002  
绿茶  


红茶  


青茶(乌龙茶)  


黄茶  


白茶  


黑茶(紧压茶、砖茶)  


花茶  


其他代用茶  
采用可食用植物的叶、花、果、根茎为原料加工制作的,采用类似茶叶冲泡(浸泡、煮)方式供人们饮用的产品,分为花类、叶类、果类和混合类。包括杜仲茶、枸杞叶茶、芦笋茶、银杏茶、绞股兰茶、苦丁茶等。(前提必须是可食用的食品,或可药食兼用的产品。)  

3  
雷火官网 咖啡粉NY/T 289-1995  
咖啡粉  
生咖啡豆经过焙炒磨碎后所得制品  

4  
雷火官网玉米及玉米制品NY/T 418-2007  
玉米  
玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米  

鲜食玉米  
包括甜玉米、糯玉米  

速冻玉米  
包括速冻甜玉米、速冻糯玉米。(同时适用于生、熟产品)  

笋玉米  


玉米碴子  
玉米糝、玉米仁  

玉米面  
玉米粉、苞米面、棒子面  

玉米罐头  
包括玉米笋罐头、玉米粒罐头  

玉米饮料  


5  
雷火官网 大米NY/T 419-2007  
籼米  


粳米  


籼糯米  


粳糯米  


蒸谷米  


胚芽米  


黑米  


强化营养米  


糙米  
质量要求应执行《糙米》(GB/T 18810-2002)三等品以上要求。  

6  
雷火官网 花生及制品NY/T 420-2009  
食用花生(果、仁)  


油用花生(果、仁)  


煮花生(果、仁)  


烤花生(果、仁)  


油炸花生仁  


咸干花生(果、仁)  


裹衣花生  
包括淀粉型、糖衣型、混合型  

花生类糖制品  
以花生仁、糖为主要原料,添加适量果仁或其他辅料制成的花生类糖制品,包括酥松型、酥脆型、半软质型和蛋酥型。  

花生蛋白粉  


花生组织蛋白  


花生酱  
包括纯花生酱、稳定型花生酱、颗粒型花生酱。  

7  
雷火官网 柑桔NY/T 426-2000  
宽皮柑桔类  


椪柑  
芦柑  

红桔  
福桔  

朱桔  
朱红桔  

本地早蜜桔  
天台山蜜桔  

早桔  
黄岩蜜桔  

槾桔  


南丰蜜桔  
乳桔或金钱蜜桔  

茶枝柑  
大红柑  

四会柑  
四会贡柑  

温州蜜桔  
温州蜜桔或无核蜜桔  

瓯柑  


蕉柑  
桶柑  

马水桔  


沙糖桔  
十月桔  

甜橙类  


锦橙  


先锋橙  


新会橙  


柳橙  


雪柑  


冰糖橙  


香水橙  


桃叶橙  


化州橙  


茯苓夏橙  


华盛顿脐橙  


罗伯生脐橙  


纽荷尔脐橙  


清家脐橙  


白柳脐橙  


红玉血橙  


塔罗科血橙  


摩洛血橙  


红江橙  


红橙  


铁线橙  


柚类  


沙田柚  


琯溪蜜柚  


楚门文旦  


晚白柚  


四季柚  


梁山柚  


常山胡柚  


马叙葡萄柚  


邓肯葡萄柚  


红马叙葡萄柚  


星路比葡萄柚  


柠檬类  


尤力克柠檬  


里斯本柠檬  


北京柠檬  
香柠檬  

8  
雷火官网 西甜瓜 NY/T427-2007  
薄皮甜瓜  
普通甜瓜、中国甜瓜,包括白皮、黄皮、红皮、绿皮、黑皮甜瓜等。  

厚皮甜瓜  
包括光皮甜瓜和网纹甜瓜,如白兰瓜、哈密瓜等  

西瓜  
包括普通西瓜、籽用西瓜(打瓜)、无籽西瓜及用于腌制或育种的小西瓜等。  

9  
雷火官网 白菜类蔬菜 NY/T 654-2002  
大白菜  
结球白菜、包心白菜、黄芽菜、绍菜、黄秧白  

白菜  
普通白菜、小白菜、青菜、油菜  

乌塌菜  
塌菜、塌棵菜、油塌菜、太古菜、黑菜、塌地菘、乌菜  

紫菜薹  
红薹菜  

菜薹  
菜心、薹心菜、菜尖  

薹菜  


日本水菜  
小松菜、崧菜、青崧菜、水菜、京菜  

其他新鲜或冷藏的白菜类蔬菜  


注:标准中营养指标不作为判定依据  

10  
雷火官网 茄果类蔬菜 NY/T 655-2002  
番茄  
西红柿、洋柿子  

茄子  
茄瓜、吊瓜、矮瓜、落苏、茄包  

辣椒  
小青椒、番椒、海椒、秦椒、辣茄、辣子  

甜椒  
大青椒、菜椒、柿子椒、彩椒  

酸浆  
红姑娘、灯笼草、洛神珠  

香瓜茄  
香艳茄、香瓜梨、人参果  

其他新鲜或冷藏的茄果类蔬菜  


注:标准中营养指标不作为判定依据  

11  
雷火官网 绿叶类蔬菜 NY/T 743-2003  
菠菜  
波斯草、赤根菜  

芹菜  
芹、旱芹、药芹菜  

叶用莴苣  
千金菜,包括长叶、绉叶、结球莴苣,其中散叶或结球莴苣又称生菜  

莴笋  
茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜、生笋  

雍菜  
竹叶菜、空心菜、通心菜  

茴香(菜)  
小茴香(菜)  

球茎茴香  
意大利茴香  

苋菜  
苋、仁汉菜、米苋菜、棉苋、苋菜梗  

马齿苋  


芫荽  
香菜、香荽、胡荽  

叶菾菜  
叶甜菜、莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜  

茼蒿  
蓬蒿、蒿子杆、春菊  

荠菜  
护生草、菱角菜  

冬寒菜  
冬葵、葵菜、滑肠菜、冬苋菜  

落葵  
木耳菜、软浆叶、胭脂菜、豆腐菜、软姜子  

番杏  
新西兰菠菜、夏菠菜  

金花菜  
黄花苜蓿、南苜蓿、刺苜蓿、草头  

紫背天葵  
血皮菜、观音苋  

罗勒  
毛罗勒、兰香  

榆钱菠菜  
食用滨藜、洋菠菜  

薄荷尖  
蕃荷菜  

菊苣  
欧洲菊苣、苞菜,结球菊苣、软化菊苣  

鸭儿芹  
三叶芹、野蜀葵  

紫苏  
荏、赤苏  

香芹菜  
洋芫荽、旱苋菜、荷兰芹  

苦苣  


菊花脑  
路边黄、菊花叶、黄菊仔、菊花菜  

莳萝  
土茴香  

甜荬菜  


苦苣  
花叶生菜、花苣  

苦苣菜  
取麻菜  

甜荬菜  


苦荬菜  
盘儿草  

油荬菜  
油麦菜  

藤三七  
落葵薯  

食用芦荟  
油葱、龙舌草  

食用仙人掌  


蒌蒿  
蒌蒿薹、芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾  

蕺菜  
蕺儿菜、菹菜、鱼腥草、鱼鳞草  

食用甘薯叶  


其新鲜或冷藏的绿叶类蔬菜  


12  
雷火官网 葱蒜类蔬菜 NY/T 744-2003  
韭菜  
草钟乳、起阳草、懒人菜、青韭  

韭菜花  


韭菜薹  


韭黄  


洋葱  
葱头、圆葱、团葱、球葱、玉葱  

薤xie  
藠头、藠子、三白  

大葱  


韭葱  
扁葱、扁叶葱、洋蒜苗或洋大葱  

细香葱  
香葱、心菜  

分葱  
四季葱、菜葱、冬葱  

胡葱  
火葱、蒜头葱、瓣子葱  

楼葱  
龙爪葱  

大蒜  
蒜、蒜头、胡蒜  

蒜薹  
蒜苗  

青蒜  


蒜黄  


其他新鲜或冷藏的葱蒜类蔬菜  


13  
雷火官网 根菜类蔬菜 NY/T 745-2003  
萝卜  


胡萝卜  


芜青  
盆菜、蔓青、圆根、灰萝卜  

芜青甘蓝  
紫米菜、洋蔓茎  

根芹菜  
根洋芹、球根塘蒿  

美洲防风  
芹菜萝卜、蒲芹萝卜  

根菾菜  
红菜头、紫菜头  

婆罗门参  
西洋牛蒡  

牛蒡  
大力子、蝙蝠刺  

黑婆罗门参  
鸦葱、菊牛蒡  

山葵  
山萮菜、哇沙蜜、泽山葵、溪山葵  

其他新鲜或冷藏的根菜类蔬菜  


14  
雷火官网 甘蓝类蔬菜 NY/T 746-2003  
结球甘蓝  
洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜  

花椰菜  
花菜、菜花  

青花菜  
绿花菜、意大利芥蓝、木立花椰菜,茎椰菜,广东叫西兰花  

球茎甘蓝  
苤头、擘蓝、玉蔓青  

芥蓝  
白花芥蓝  

孢子甘蓝  
芽甘蓝、子持甘蓝、汤菜甘蓝  

其他新鲜或冷藏的甘蓝类蔬菜  


15  
雷火官网 瓜类蔬菜 NY/T 747-2003  
黄瓜  
王瓜、胡瓜、刺瓜、青瓜  

冬瓜  
东瓜、枕瓜  

中国南瓜  
窝瓜、倭瓜、番瓜、南瓜、饭瓜  

笋瓜  
印度南瓜、玉瓜  

西葫芦  
美洲南瓜、角瓜、葫芦瓜、搅瓜  

越瓜  
梢瓜、脆瓜  

菜瓜  
蛇甜瓜  

丝瓜  
布瓜、天罗瓜、天丝瓜、天络瓜  

苦瓜  
凉瓜、哈哈瓜、癞瓜、金荔枝  

瓠瓜  
瓠子、扁蒲、蒲瓜、夜开花、葫芦  

节瓜  
毛瓜、毛节瓜、水影瓜  

蛇瓜  
蛇丝瓜、印度丝瓜、蛇豆  

佛手瓜  
拳头瓜、万年瓜、菜肴梨、洋丝瓜、隼人瓜、菜苦瓜、合掌瓜  

其他新鲜或冷藏的瓜类蔬菜  


16  
雷火官网 豆类蔬菜 NY/T 748-2003  
刺槐豆荚  
角豆荚  

菜用大豆  
毛豆、枝豆  

蚕豆  
胡豆、罗汉豆、佛豆  

菜用豌豆  
青元、麦豆  

荷兰豆  
带荚豌豆、甜豆、回回豆、青斑、麦豆  

长豇豆  
长豆角、带豆、裙带豆  

菜豆  
四季豆、芸豆豆角  

扁豆  
蛾眉豆、眉豆、沿篱豆、鹊豆  

黎豆  
狸豆、虎豆、狗爪豆  

红花菜豆  
龙爪豆、荷包豆、大白云豆  

刀豆  
大刀豆、刀鞘豆  

四棱豆  
翼豆  

其他新鲜或冷藏的豆类蔬菜  


17  
雷火官网 食用菌NY/T 749-2003  
双孢蘑菇  
白蘑菇、洋蘑菇  

滑菇  
珍珠菇、滑子菇、光帽磷伞  

黄伞  
肥鳞伞、多脂鳞伞、金柳菇、黄柳菇  

口蘑  
白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑  

榛蘑  
蜜环菌、蜜色环蕈、蜜蘑、栎蘑、根索蕈、根腐蕈  

榆蘑  
大榆蘑、榆耳、胶韧革耳  

香菇  
花菇,香蕈、香信、冬菰、厚菇、香菌  

平菇  
侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇  

草菇  
美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、中国菇  

乳菇  


金针菇  
冬菇、构菌、朴菇、毛柄金钱菌、冻菌  

柳钉菇  


凤尾菇  
袖珍菇、秀珍菇  

白灵菇  
阿魏菇、白灵侧耳、翅鲍菇  

杏鲍菇  
刺芹侧耳  

斑玉蕈  
真姬菇、蟹味菇、海鲜菇  

金顶侧耳  
榆黄蘑  

鲍鱼侧耳  
鲍鱼菇  

大杯伞  
猪肚菇、笋菇  

小白平菇  
小平菇、小百灵  

皱环球盖菇  
大球盖菇  

元蘑  
亚侧耳  

灰树花  
栗子蘑  

大肥蘑  


巴西蘑菇  
姬松茸  

黑木耳  
木耳、云耳  

银耳  
白木耳、雪耳  

金耳  
称黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳  

地耳  
地木耳、地见皮、地踏菜  

血耳  


鸡棕  
鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕  

竹荪  
竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘  

猴头菌  
猴头蘑、刺猬菌  

牛肝菌  


牛舌菌  
肝色牛排菌  

羊肚菌  
羊肚菜、美味羊肚菌  

多孔菌  
多孔菌科包括茯苓、猪苓、灵芝、云芝、灰树花、硫磺菌等食用菌  

鸡油菌  
鸡蛋黄菌、杏菌  

马鞍菌  
弹性马鞍菌  

灵芝  
赤芝、红芝  

茯苓  


蛹虫草  


冬虫夏草  


虫草子实体  


其他新鲜或干制的食用菌  


18  
雷火官网 薯芋类蔬菜 NY/T 1049-2006  
马铃薯  
土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯  

生姜  
姜、黄姜  

魔芋  
蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子  

山药  
大薯、薯蓣、佛手薯  

豆薯  
沙葛、凉薯、新罗葛、土瓜  

菊芋  
洋姜、鬼子姜  

草食蚕  
螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕  

蕉芋  
蕉藕、姜芋  

葛  
葛根、粉葛  

菜用土圞儿  
美洲土圞儿、香芋  

甘薯  
山芋、地瓜、蕃薯、红苕  

木薯  


菊薯  
雪莲果、雪莲薯、地参果  

其他薯芋类蔬菜  


19  
雷火官网 芥菜类蔬菜 NY/T 1324-2007  
根芥菜  
大头菜、疙瘩菜、芥菜头、春头、生芥  

叶芥菜  
包心芥、辣菜、苦菜、石榴红,不包括雪里蕻,包括散叶芥菜和结球芥菜  

茎芥菜  
青菜头、羊角菜  

薹芥菜  


子芥菜  
蛮油菜、辣油菜、大油菜  

分蘖芥  
雪里蕻、雪菜、毛芥菜、紫菜英  

抱子芥  
四川儿菜、芽芥菜  

其他芥菜类蔬菜  


20  
雷火官网 芽苗类蔬菜 NY/T 1325-2007  
绿豆芽  


黄豆芽  


黑豆芽  


蚕豆芽  


红小豆芽  


豌豆芽  


花生芽  


苜蓿芽  


小扁豆芽  


萝卜芽  


菘蓝芽  


沙芥芽  


芥菜芽  


芥兰芽  


白菜芽  


独行菜芽  


香椿种芽  


向日葵芽  


荞麦芽  


胡椒芽  


胡麻芽  


蕹菜芽  


芝麻芽  


其他芽苗类蔬菜  


21  
雷火官网 多年生蔬菜 NY/T 1326-2007  
鲜百合  
指供食用鳞茎  

枸杞尖  
枸杞头  

石刁柏  
芦笋、龙须菜  

辣根  
马萝卜  

朝鲜蓟  
法国百合、荷花百合、洋蓟、洋百合、菜蓟  

襄荷  


食用菊  
甘菊、臭菊  

黄花菜  
金针菜、黄花、萱草  

霸王花  
剑花、量天尺  

食用大黄  
丸叶大黄、大黄、酸菜  

黄秋葵  
黄葵、食香槿、秋葵、黄蜀葵、假三念、美国豆、羊角豆、阿华田  

款冬  
冬花  

蕨菜  
龙头菜、蕨儿菜  

其他多年生蔬菜  
不包括树芽香椿  

22  
雷火官网 水生蔬菜 NY/T 1405-2007  
茭白  
茭瓜、茭笋、菰手  

慈菇  
茨菰、慈菰  

菱  


荸荠  


芡实  


水蕹菜  


豆瓣菜  
西洋菜、水蔊菜、水田芥、水芥菜  

水芹  
楚葵  

莼菜  
马蹄草、水莲叶  

蒲菜  
香蒲、蒲草、蒲儿菜;包括草芽  

莲子米  


水芋  


其他水生类蔬菜  
不包括莲藕及制品  

23  
雷火官网 食用花卉 NY/T 1506-2007  
茉莉花  


桂花  


玫瑰花  


栀子花  


白兰花  


荷花  


山茶花  


菊花  


金雀花  


苦刺花  


丁香花  


梨花  


桃花  


百合花  


芙蓉花  


海棠花  


月季花  


金银花  


其他可食用花卉  
包括鲜品和干品,用作代用茶的花卉产品执行《雷火官网 茶叶》标准。  

24  
雷火官网 热带、亚热带水果 NY/T 750-2003  
荔枝  


龙眼  


香蕉  


菠萝  


芒果  


枇杷  


黄皮  


番木瓜  


番石榴  


杨桃  


橄榄  


杨梅  


红毛丹  


毛叶枣  


莲雾  
参照执行枇杷有关指标,理化指标不作为判定依据  

人心果  
参照执行枇杷有关指标,理化指标不作为判定依据  

西番莲  
参照执行番木瓜有关指标,理化指标不作为判定依据  

山竹  
参照执行黄皮有关指标,理化指标不作为判定依据  

火龙果  
参照执行番木瓜有关指标,理化指标不作为判定依据  

桑椹  
参照执行杨梅有关指标,理化指标不作为判定依据  

菠萝蜜  
卫生要求执行菠萝相关要求,感官理化要求执行《木菠萝》(NY/T 489-2002)一等品以上要求。  

青梅  
参照执行橄榄有关指标,理化指标不作为判定依据。  

番荔枝  
参照执行番石榴有关指标,理化指标不作为判定依据  

25  
雷火官网 温带水果 NY/T 844-2010  
苹果  


梨  


桃  


草莓  


山楂  


柰子  
俗称沙果,别名文林果、花红果、林擒、五色来、联珠果等。  

越桔  
蓝莓,别名笃斯、都柿、甸果等  

无花果  
映日果、奶浆果、蜜果等  

树莓  
覆盆子、悬钩子、野莓、乌藨(biao)子  

桑葚  
桑果、桑枣  

猕猴桃  


葡萄  


樱桃  


枣  


杏  


李  


柿  


石榴  


其他  


26  
雷火官网 大麦NY/T 891-2004  
啤酒大麦  


裸大麦  
元麦、米麦、青稞  

27  
雷火官网 燕麦NY/T 892-2004  
莜麦  


裸燕麦  
不适用于带壳燕麦  

28  
雷火官网 粟米NY/T 893-2004  
粟米  
小米  

黍米  
大黄米、黄米、软黄米  

29  
雷火官网 荞麦NY/T 894-2004  
荞麦  
乌麦、花荞、甜荞、荞子、胡荞麦  

荞麦米  


30  
雷火官网 高粱NY/T 895-2004  
食用高粱  
蜀黍、秫秫、芦粟、茭子  

酿造用高粱  


高粱米  


31  
雷火官网 香辛料 NY/T 901-2004  
菖蒲  


豆蔻  


草果  


砂仁  


龙蒿  


黑芥籽  


桂皮  
肉桂、牡桂,紫桂,大桂,辣桂,玉桂  

阴香  


芫荽  
胡荽  

藏红花  


枯茗  
孜然  

姜黄  


小豆蔻  
三角豆蔻、印度豆蔻  

小茴香  


甘草  


八角  
大料、大茴香、八角茴香、五香八角  

山奈  


木姜子  


甘牛至  
花薄荷;马月兰花;牛膝草;马乔伦  

薄荷  


留兰香  


调料九里香  


肉豆蔻  
豆蔻、肉果  

罂粟  


欧芹  


多香果  


胡椒  
黑胡椒、白胡椒  

迭迭香  
海洋之露  

白欧芹  


丁香  
百结、情客、紫丁香  

葫芦巴  
芦罢、胡巴、季豆、小木夏、香豆子、苦豆  

花椒  
包括保鲜花椒产品,保鲜花椒的水分指标不作为判定依据  

姜  


月桂叶  
香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂  

辣根  
西洋葵菜、山葵萝卜、马萝卜  

牛至  
滇香蕾  

香荚兰  
香子兰,香草兰,香果兰,扁叶香草兰,哗呢拉  

其他香辛料  


32  
雷火官网 黑打瓜籽NY/T 429-2000  
黑打瓜籽  


33  
雷火官网 瓜子NY/T 902-2004  
黑瓜子  


白瓜子  
南瓜子  

葵花子  


红瓜子  


其他瓜子  
注:本标准同时适用于生、熟瓜子产品(包括瓜子仁)  

34  
雷火官网 坚果NY/T 1042-2006  
核桃  
胡桃  

山核桃  


松子  


榛子  
山板栗、尖栗、棰子  

杏仁  


腰果  
鸡腰果、介寿果、槚如树  

白果  
银杏核、公孙树子、鸭脚树子  

开心果  
阿月浑子、无名子  

香榧  


巴西胡桃  


槟榔  


板栗  
包括保鲜板栗和速冻板栗  

扁桃  
巴旦杏  

芡实(米)  
鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕  

莲子  
莲肉、莲米  

菱角  
芰,水栗子  

其他鲜或干的坚果  
包括去壳坚果产品  

经蒸煮工艺加工熟制的上述坚果  
除执行《雷火官网 坚果》外,微生物要求还应符合《雷火官网 烘炒食品》(NY/T 1889-2010)要求。  

35  
雷火官网 人参和西洋参 NY/T 1043-2006  
人参粉  


人参片  


红参  


生晒参  


人参须  


活性参  


人参茎叶  


保鲜参  


人参蜜片  


西洋参  


西洋参片  
由原皮西洋参直接切制,不添加任何辅料。  

36  
雷火官网 枸杞NY/T 1051-2006  
枸杞干果  


二、畜禽产品  

37  
雷火官网 蜂产品NY/T 752-2003  
蜂蜜  


蜂王浆  


蜂花粉  


蜂王浆干粉  


38  
雷火官网 禽肉NY/T 753-2003  
鲜、冷却或冻胴体禽  
适用于活禽申报产品的胴体,活禽产品的内脏部分参见序号42说明  

鲜、冷却或冻分割禽  
不包括禽内脏、禽骨架  

39  
雷火官网 乳制品NY/T 657-2007  
液态乳  
包括巴氏杀菌乳和灭菌乳。  

酸牛乳  
包括纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳。  

炼乳  
包括淡炼乳、全脂加糖炼乳和调制炼乳。  

乳粉  
包括全脂乳粉、全脂加糖乳粉、脱脂乳粉、配方乳粉。  

干酪  
包括原干酪(软质干酪、半软质干酪、硬质干酪、特硬质干酪)、重制干酪。  

奶油  
包括奶油、稀奶油和无水奶油。  

婴幼儿配方乳粉  
包括婴儿配方粉、较大婴儿和幼儿配方粉。  

40  
雷火官网 蛋及蛋制品 NY/T 754-2003  
新鲜带壳禽蛋  


冷藏带壳禽蛋  


再制带壳禽蛋  
包括松花蛋、咸蛋、糟蛋和熟制咸蛋、卤蛋等煮制而成的熟蛋制品,其中熟制咸蛋和卤蛋等熟蛋制品感官和理化要求执行相关产品标准,卫生要求执行雷火官网标准。  

新鲜或保藏的去壳禽蛋和蛋黄及其制品  
包括巴氏杀菌全蛋粉、蛋黄粉、蛋白粉、蛋白片、冰全蛋、冰蛋黄、冰蛋白。  

41  
雷火官网 肉及肉制品 NY/T 843-2009  
生鲜、冷却或冷冻胴体畜肉  
适用于活畜申报产品的胴体,活畜产品的内脏部分参见序号42说明  

生鲜、冷却或冷冻分割畜肉  
不包括辐照畜禽肉、畜禽内脏及制品  

腌腊肉制品—咸肉类  
包括腌咸肉、酱封肉、板鸭等。  

腌腊肉制品—腊肉类  
包括腊猪肉、腊牛肉、腊羊肉、腊鸡、腊鸭、腊兔、腊乳猪等。  

腌腊肉制品—中、西式火腿类  
包括金华火腿、如皋火腿、宣威火腿、发酵火腿等。  

腌腊肉制品—腊肠类  
包括腊肠、风干肠、枣肠、南肠、香肚、发酵香肠等。  

腌腊肉制品—风干肉类  
包括风干牛肉、风干羊肉、风干鸡等。  

酱卤肉制品—卤肉类  
包括盐水鸭、嫩卤鸡、白煮羊头、肴肉等。熏烤肉(培根、熏鸡)、烧烤肉制品(烤鸭、烤乳猪、烧鸡、叫花鸡、叉烧鸡、烤羊肉串、烧羊肉)等。  

酱卤肉制品—酱肉类  
包括酱肘子、酱牛肉、酱鸭、扒鸡等。  

熏烧烤肉制品—熏烤肉类  
包括烤鸭、烤乳猪、熏鸡、烤羊肉等  

熏烧烤肉制品—熟培根类  
包括五花培根、通脊培根等  

熏煮香肠火腿制品-熏煮香肠  
包括火腿肠、烤肠、红肠、茶肠、泥肠、淀粉肠、小肚等。  

熏煮香肠火腿制品-熏煮火腿  
包括通脊烤肉、圆火腿、三文治火腿、挤压火腿、田园火腿、庄园火腿、澳洲烤肉。  

肉干制品-肉干  
包括牛肉干、猪肉干、灯影牛肉等。  

肉干制品-肉松  
包括猪肉松、牛肉松、鸡肉松等。  

肉干制品-肉脯  
包括猪肉脯、牛肉脯、肉糜脯等。  

肉类罐头  
不包括内脏类肉罐头  

42  
雷火官网 畜禽可食用副产品 NY/T 1513-2007  
畜禽可食用的生鲜副产品  
畜(猪、牛、羊、兔等)禽(鸡、鸭、鹅、鸽、雀等)的舌、肾、肝、肚、肠、心、肺、肫等可食用的生鲜食品。适用于活畜禽申报产品的内脏部分。  

畜禽可食用的熟副产品  
以生鲜畜禽副产品经酱、卤熏、烤、腌、蒸、煮等任何一种或多种加工方法制成的直接可食用的制品。  

三、渔业产品  

43  
雷火官网 虾NY/T 840-2004  
活虾(淡水、海水)  


鲜虾(淡水、海水)  


速冻生虾  
包括冻全虾、去头虾、带尾虾和虾仁。  

冻熟虾  


44  
雷火官网 蟹NY/T 841-2004  
淡水蟹活品  


海水蟹活品  


海水蟹冻品  
包括冻梭子蟹、冻切蟹、冻蟹肉。  

45  
雷火官网 鱼NY/T 842-2004  
活鱼(淡水、海水)  


冰鲜鱼(淡水、海水)  


去内脏的冷冻的初加工(海水、淡水)鱼产品  


46  
雷火官网 海水贝NY/T 1329-2007  
牡蛎活体和冻品  


扇贝活体和冻品  


贻贝活体和冻品  


蛤活体和冻品  


蛏活体和冻品  


蚶活体和冻品  


鲍活体和冻品  


螺活体和冻品  


蚬活体和冻品  
冻品包括煮熟冻品  

47  
雷火官网 龟鳖类NY/T 1050-2006  
中华鳖  
甲鱼,团鱼,王八,元鱼  

黄喉拟水龟  


三线闭壳龟  
金钱龟、金头龟、红肚龟  

红耳龟  
巴西龟、巴西彩龟、秀丽锦龟、彩龟  

鳄龟  
肉龟、小鳄龟、小鳄鱼龟  

其他淡水养殖的食用龟鳖  
不包括非人工养殖的野生龟鳖。  

48  
雷火官网 海参及制品NY/T 1514-2007  
活海参  


盐渍海参  


干海参  


即食海参  


海参液  


49  
雷火官网 海蜇及制品NY/T 1515-2007  
盐渍海蜇皮  


盐渍海蜇头  


即食海蜇  


50  
雷火官网 蛙类及制品NY/T 1516-2007  
活蛙  
包括牛蛙、虎纹蛙、棘胸蛙、林蛙、美蛙等可供人们安全食用的养殖蛙类。  

鲜蛙体  


蛙类干产品  


蛙类冷冻产品  


林蛙油  


51  
雷火官网 藻类及其制品NY/T 1709-2009  
干海带  


盐渍海带  


即食海带  


干紫菜  


即食紫菜  


干裙带菜  


盐渍裙带菜  


即食裙带菜  


螺旋藻粉  


螺旋藻片  


螺旋藻胶囊  


四、加工产品  

52  
雷火官网 啤酒NY/T 273-2002  
熟啤酒  
包括淡色(色度3BEC-14BEC)、浓色(色度15BEC-40BEC)、黑色(色度大于41BEC)啤酒  

生啤酒  

鲜啤酒  

特种啤酒  
包括干啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、冰啤酒  

53  
雷火官网 葡萄酒NY/T 274-2004  
平静葡萄酒  
20℃时,二氧化碳压力小于0.05Mpa的葡萄酒,按含糖量分为干、半干、半甜、甜四种类型  

低泡葡萄酒  
按含糖量分为干、半干、半甜、甜四种类型  

高泡葡萄酒  
按含糖量分为天然、绝干、干、半干、甜五种类型  

54  
雷火官网 小麦粉NY/T 421-2000  
小麦粉  


面包用小麦粉  


面条用小麦粉  


饺子用小麦粉  


馒头用小麦粉  


发酵饼干用小麦粉  


酥性饼干用小麦粉  


蛋糕用小麦粉  


糕点用小麦粉  


自发小麦粉  


55  
雷火官网 食用糖NY/T 422-2006  
白砂糖  


绵白糖  


单晶体冰糖  


多晶体冰糖  


方糖  


56  
雷火官网果(蔬)酱NY/T 431-2009  
果酱  
包括块状和泥状,如草莓酱、桃子酱等  

番茄酱  


57  
雷火官网 速冻蔬菜 NY/T 1406-2007  
速冻蔬菜  
未煮过的或用蒸汽或开水蒸煮过的冷冻蔬菜  

58  
雷火官网 藕及其制品 NY/T 1044-2007  
鲜藕  


藕粉  


59  
雷火官网 脱水蔬菜 NY/T 1045-2006  
脱水蔬菜  


60  
雷火官网 山野菜NY/T 1507-2007  
干制、保鲜或腌制的蕨菜制品  
蕨菜别名:蕨薹、龙头菜、鹿蕨菜、蕨儿菜  

干制、保鲜或腌制的薇菜制品  
薇菜别名:大巢菜、扫帚菜、野绿豆、野召子、高脚贯仲、紫鸡  

干制、保鲜或腌制的完达蜂斗菜制品  
完达蜂斗菜别名:黑瞎子菜、掌叶蜂斗菜  

干制、保鲜的马齿苋制品  
马齿苋别名:长命菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜、酸米菜、浆瓣菜  

干制、保鲜的蔊菜制品  
蔊菜别名:野油菜  

干制、保鲜的车前草制品  
车前草别名:车轮菜、牛舌菜、蛤蟆衣  

干制、保鲜的蒌蒿制品  
蒌蒿别名:蒌蒿薹、芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾  

干制、保鲜或腌制的沙芥制品  
沙芥别名:山萝卜  

干制、保鲜或腌制的马兰制品  
马兰别名:马兰头、鸡儿肠  

干制、保鲜的蕺菜制品  
蕺菜别名:蕺儿菜、菹菜、鱼腥草、鱼鳞草  

干制、保鲜的苦苣菜制品  


其他干制、保鲜或腌制的山野菜制品  


注:不适用于叶菜类山野菜的腌制产品  

61  
雷火官网 白酒NY/T 432-2000  
白酒  
酒精度在55%以下的白酒  

62  
雷火官网 植物蛋白饮料 NY/T 433-2000  
豆奶(乳)  
用有一定蛋白质含量的植物果实、种子或果仁等为原料,经加工制得(可经乳酸菌发酵)的浆液中加水,或加入其他食品配料制成的饮料。  

豆浆  

豆奶(乳)饮料  

椰子汁(乳)  

杏仁露(乳)  

核桃露(乳)  

花生露(乳)  

其他植物蛋白饮料  

63  
雷火官网 果蔬汁饮料 NY/T 434-2007  
果汁  
采用物理方法,将水果加工制成可发酵但未发酵的汁(浆)液;或在浓缩果汁(浆)中加入果汁(浆)浓缩时失去的等量的水,复原而成的制品。可以使用食糖、酸味剂或食盐,调整果汁的风味,但不得同时使用食糖和酸味剂,调整果汁的风味。  

果浆  

浓缩果汁  
采用物理方法从果汁(浆)或蔬菜汁(浆)中除去一定比例的水份,加水复原后具有果汁(浆)或蔬菜汁(浆)应有特征的制品。  

浓缩果浆  

果肉饮料  
在果汁(浆)中加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料,可加入柑橘类的囊胞(或其他水果切细的果肉)等果粒。  

果汁饮料  

果粒果汁饮料  

水果饮料浓浆  
在果汁(浆)、或浓缩果汁(浆)中加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等调制而成,稀释后方可饮用的饮料。  

水果饮料  
在果汁(浆)或浓缩果汁(浆)中加入水、食糖和甜味剂、酸味剂等调制而成,但果汁含量较低的饮料。包括混合水果饮料  

蔬菜汁  
采用物理方法,将蔬菜加工制成可发酵但未发酵的汁(浆)液;或在浓缩蔬菜汁(浆)中加入蔬菜汁(浆)浓缩时失去的等量的水,复原而成的制品。可以使用食糖、酸味剂或食盐,调整蔬菜汁的风味。  

蔬菜汁饮料  
在蔬菜汁(浆)或浓缩蔬菜汁(浆)中加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料。  

复合果蔬汁饮料  
含有两种或两种以上的果汁(浆)、或蔬菜汁(浆)、或果汁(浆)和蔬菜汁(浆)的制品为复合果蔬汁(浆);含有两种或两种以上果汁(浆)、蔬菜汁(浆)或其混合物并加入水、食糖和(或)甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料为复合果蔬汁饮料。  

发酵果蔬汁饮料  
水果、蔬菜、或果汁(浆)、蔬菜汁(浆)经发酵后制成的汁液中加入水、食糖或甜味剂、食盐等调制而成的饮料。  

食用菌饮料  


藻类饮料  


蕨类饮料  


其他果蔬汁饮料  


64  
雷火官网 水果、蔬菜脆片 NY/T 435-2000  
油炸水果、蔬菜脆片  


非油炸水果、蔬菜脆片  
其理化指标执行国家标准《非油炸水果、蔬菜脆片》(GB/T 23787-2009)  

65  
雷火官网 蜜饯NY/T 436-2009  
糖渍类  
原料经糖熬煮或浸渍、干燥(或不干燥)等工艺制成的带有湿润糖液货浸渍在浓糖液中的制品  

糖霜类  
原料经加糖熬煮干燥等工艺制成的表面附有白色糖霜的制品。  

果脯类  
原料经糖渍、干燥等工艺制成的略有透明干,表面无糖析出的制品。  

凉果类  
原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的半干态制品。  

话化类  
原料经盐渍、糖渍(或不糖渍)、干燥(或干燥后磨碎制成各种形态的干态制品)等工艺制成的制品。  

果糕类  
原料加工成酱状,经加工成型、浓缩干燥等工艺制成的制品,分为糕类、条(果丹皮)类和片类。  

66  
雷火官网 酱腌菜NY/T 437-2000  
酱渍菜  


酱油渍菜  
包括酱油萝卜、酱油黄瓜、酱油莴笋、酱油八宝菜、酱油什锦菜等。  

糖渍菜  


醋渍菜  


糖醋渍菜  
包括糖醋萝卜、糖醋黄瓜、糖醋甘露、糖醋蒜、糖醋藠头等。  

虾油渍菜  
包括虾油萝卜、虾油黄瓜、虾油乳瓜、虾油甘露、虾油什锦菜、虾油辣椒等。  

酒糟渍菜  


醪糟渍菜  


糠渍菜  


盐渍菜  


发酵性咸菜  
如榨菜等  

67  
雷火官网 食用植物油NY/T 751-2007  
大豆油  


花生油  


菜籽油  


葵花子油  


芝麻油  
水代法和机械法生产的芝麻油酸价执行国家标准《芝麻油》GB 8233-2008  

玉米胚芽油  


米糠油  


油橄榄油  


棉籽油  


茶籽油  


橄榄油  


核桃仁油  


芥籽油  


芸苔油  


苏籽油  


棕榈油  


椰子油  


亚麻籽油  
胡麻油  

大麻籽油  


苍耳籽油  


油莎豆油  


小麦胚芽油  


花椒油  


藤椒油  


食用调和油  


其他食用植物油  


68  
雷火官网 鱼糜制品 NY/T 1327-2007  
鱼丸  


鱼糕  


鱼饼  


烤鱼卷  


虾丸  


虾饼  


墨鱼丸  


贝肉丸  


模拟扇贝柱  


模拟蟹肉  


鱼肉香肠  


其他鱼糜制品  


69  
雷火官网 鱼罐头NY/T 1328-2007  
油浸(熏制)类鱼罐头  


调味类鱼罐头  
包括红烧、茄汁、葱烤、鲜炸、五香、豆豉、酱油等  

清蒸类鱼罐头  


70  
雷火官网 黄酒NY/T 897-2004  
传统型干黄酒  


传统型半干黄酒  


传统型半甜黄酒  


传统型甜黄酒  


清爽型干黄酒  
感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008)  

清爽型半干黄酒  
感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008)  

清爽型半甜黄酒  
感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008)  

清爽型甜黄酒  
感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008)  

特型黄酒  
感官、理化要求执行《黄酒》(GB/T13662-2008)  

71  
雷火官网 含乳饮料 NY/T 898-2004  
配制型含乳饮料  
以乳或乳制品为原料,加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。  

发酵型含乳饮料  
以乳或乳制品为原料,经乳酸菌等有益菌培养发酵制得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一种或几种调制而成的饮料。按杀菌方式分为杀菌型和非杀菌型。  

72  
雷火官网 冷冻饮品NY/T 899-2004  
冰淇淋  


雪泥  


雪糕  


冰棍  


甜味冰  


食用冰  


73  
雷火官网 发酵调味品NY/T 900-2007  
高盐稀态发酵酱油  
包括固稀发酵酱油  

低盐固态发酵酱油  


其他酿造酱油  


固态发酵食醋  


液态发酵食醋  


其他酿造食醋  


豆酱  
包括黄豆酱、蚕豆酱、杂豆酱等。  

面酱  
包括小麦面酱、杂面酱等。  

红腐乳  


白腐乳  


青腐乳  


酱腐乳  


豆豉  


74  
雷火官网 淀粉及淀粉制品 NY/T 1039-2006  
米淀粉  
包括糯米淀粉、粳米淀粉和籼米淀粉。  

玉米淀粉  
包括白玉米淀粉、黄玉米淀粉  

高粱淀粉  


麦淀粉  
包括小麦淀粉、大麦淀粉和黑麦淀粉。  

绿豆淀粉  


蚕豆淀粉  


豌豆淀粉  


豇豆淀粉  


混合豆淀粉  


菱(淀)粉  


荸荠淀粉  


橡子淀粉  


百合淀粉  


慈姑淀粉  


西米淀粉  


木薯淀粉  


甘薯淀粉  


马铃薯淀粉  


豆薯淀粉  


竹芋淀粉  


山药淀粉  


蕉芋淀粉  


葛淀粉  


淀粉制成的粉丝、粉条、粉皮等产品  


75  
雷火官网 食用盐NY/T 1040-2006  
精制盐  


粉碎洗涤盐  


日晒细盐  


普通盐  


强化营养盐  
理化要求执行行业标准QB 2238.1-2005~QB 2238.5-2005,QB 2019-2005  

其他品种盐  
理化要求执行相应行业标准QB2020-2003,QB2829-2006,QB/T2830-2006,QB/T2743-2005  

76  
雷火官网 干果NY/T 1041-2010  
荔枝干  


桂圆干(桂圆肉)  


葡萄干  


柿饼  


干枣  


杏干  
包括包仁杏干  

香蕉片  


无花果干  


酸梅(乌梅)干  


山楂干  


苹果干  


菠萝干  


芒果干  


梅干  


桃干  


猕猴桃干  


草莓干  


其他干果  


77  
雷火官网 焙烤食品 NY/T 1046-2006  
面包  
不包括麦类面包。  

面包干  


烤馍片  


土司  


饼干  


蛋卷  


华夫饼干  
威化饼干。  

薄酥饼  


月饼  


煎饼  


烤制糕点  
包括烤油酥类、烤松酥类、烤酥皮包馅类、浆酥皮包馅类、松酥包馅类、烤制蛋糕(包括松脆类、烘糕类)  

78  
雷火官网 水果、蔬菜罐头 NY/T 1047-2006  
清渍类蔬菜罐头  
包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食用菌等蔬菜罐头。  

醋渍类蔬菜罐头  
包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食用菌等蔬菜罐头。  

调味类蔬菜罐头  
包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食用菌等蔬菜罐头。  

盐渍(酱渍)类蔬菜罐头  
包括薯芋类、豆类、瓜类、白菜类、绿叶类、根菜类、茄果类、甘蓝类、芥菜类、葱蒜类、多年生、水生、食用菌等蔬菜罐头。  

糖水类水果罐头  


糖浆类水果罐头  


果酱类罐头  
包括果冻罐头、果汁果冻罐头、果酱罐头。  

果汁类罐头  
包括浓缩果汁罐头、果汁罐头、果汁饮料罐头。执行《雷火官网 果蔬汁饮料》标准(NY/T 434-2007)  

79  
雷火官网 笋及笋制品 NY/T 1048-2006  
鲜竹笋  


保鲜竹笋  
以新鲜竹笋为原料,经去壳、漂洗、煮制等初级加工处理后,再经包装、密封、杀菌制成的竹笋制品。  

方便竹笋  
以竹笋为主要原料经漂洗、切制、配料、发酵或不发酵、调味、包装等加工制作工艺,可直接食用或稍事烹调即可食用的除保鲜竹笋以外的竹笋制品。  

竹笋干  
以新鲜竹笋为原料,经预处理、盐腌发酵后干燥或非发酵直接干燥而成的竹笋干制品。  

80  
雷火官网 豆制品NY/T 1052-2006  
南豆腐  


北豆腐  


冻豆腐  


内酯豆腐  


白豆腐干  


咸豆腐干  


五香豆腐干  


麻辣豆腐干  


多味豆腐干  


熏干  


豆腐片  


炸豆腐泡  


炸豆腐丝  


炸臭豆腐干  


炸素丸子  


卤汁豆腐干  


卤汁豆腐丝  


素鸡  


素什锦  


腐竹  
包括油皮、甜竹(月片、厚片)  

甜片  


豆腐皮  


大豆蛋白肉  


豆花  


大豆蛋白粉  


豆粉  


豆奶粉  


食用豆粕  


其他豆制品  


81  
雷火官网 味精NY/T 1053-2006  
味精  
包括含谷氨酸钠99%、95%、90%、80%的味精。  

82  
雷火官网 果酒NY/T 1508-2007  
干型果酒  
以新鲜水果或果汁为原料,经全部或部分发酵酿制成的、酒精度为7%-18%(体积分数)的发酵酒。  

半干型果酒  

半甜型果酒  

甜型果酒  

83  
雷火官网 生面食、米粉制品 NY/T 1512-2007  
小米粉  


高粱粉  


大麦粉  


莜麦粉  


荞麦粉  


青稞粉  


黑麦粉  


燕麦粉  


其他谷物粉  


挂面  
包括各种花色挂面。  

切面  


线面  


通心粉  


饺子皮  


馄饨皮  


米线  


大米粉  
包括籼米粉、粳米粉、糯米粉。  

其他生面食、米粉制品  


84  
雷火官网 麦类制品NY/T 1510-2007  
麦类饼干  


麦类面包  


麦类糕点  


烤制荞麦  


其他焙烤型麦类制品  


燕麦片(糊)  


大麦片(糊)  


荞麦片(糊)  


大麦茶  


苦荞茶  


其他即食型麦类制品  


大麦麦芽  


发芽麦粒  


麦芽糊精  


其他发芽麦类制品  


85  
雷火官网 膨化食品NY/T 1511-2007  
玉米花  


大米花  


大米饼  


米花糖  


米果  


锅巴  


膨化麦仁  


虾条  


蛋卷  


膨化土豆片(条)  


其他膨化食品  
以谷类、豆类、薯类等为主要原料,经焙烤、挤压膨化而成的食品。(不包括油炸型)  

86  
雷火官网 方便主食品 NY/T 1330-2007  
非油炸方便面  


方便米线(粉)  


方便米饭  


方便粥  


方便粉丝  


87  
雷火官网 速冻预包装面米食品NY/T 1407-2007  
速冻饺子  


速冻馄饨  


速冻包子  


速冻烧卖  


速冻汤圆  


速冻圆宵  


速冻馒头  


速冻花卷  


速冻粽子  


速冻春卷  


速冻南瓜饼  


其他速冻预包装面米食品  


88  
雷火官网 芝麻及其制品 NY/T 1509-2007  
白芝麻  


黑芝麻  


其他纯色芝麻  


其他杂色芝麻  


脱皮芝麻  


芝麻酱  


芝麻糊(粉)  


芝麻糖  


89  
雷火官网 固体饮料NY/T1323-2007  
果汁粉  


茶粉  


姜汁粉  


果味型固体饮料  


咖啡粉  
不包括烧煮型  

杏仁露粉  


固体汽水(泡腾片)  


麦乳精  


其他普通型固体饮料  
以糖、果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物抽提物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于7%的制品。  

其他蛋白型固体饮料  
以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他植物蛋白为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量大于或等于7%的制品。  

90  
雷火官网 食用红花籽油 NY/T 430-2000  
食用红花籽油  


91  
雷火官网 茶饮料NY/T 1713-2009  
红茶饮料  


绿茶饮料  


花茶饮料  


乌龙茶饮料  


其他茶饮料  
包括鲜竹和竹叶经粉碎、浸提后添加食用糖等制成的竹汁饮料。  

奶茶饮料  


奶味茶饮料  


其他调味茶饮料  
包括果汁茶饮料、果味茶饮料、碳酸茶饮料等  

复(混)合茶饮料  
以茶叶和植(谷)物的水提取液或其干燥粉为原料,加工制成的具有茶与植(谷)物混合风味的液体饮料  

92  
雷火官网 婴幼儿谷粉NY/T 1714-2009  
婴幼儿谷粉  
以一种或几种谷类为主要原料,可以用水果、蔬菜、蛋类、肉类、豆类等,作为辅料,为适应婴幼儿这种特殊适用人群的快速生长的需要,通常要添加适量的维生素和微量元素等营养强化剂。外观有粉状、片状,分为即食类(产品已经热加工熟化,用温开水或牛奶等冲调即可食用),非即食类(产品未经熟化,应煮熟方可食用)  




93  
雷火官网 干制水产品NY/T 1712-2009  
鱼类干制品  
包括生干品(如鱼肚、鳗鲞、银鱼干等)、煮干品、盐干品(如大黄鱼鲞、鳕鱼干等)、调味干制品(如五香烤鱼、鱼松、烤鱼片、调味烤鳗等)  

虾类干制品  
包括生干品(如虾干)、煮干品(如虾米、虾皮等)、盐干虾制品和调味干虾制品等  

贝类干制品  
包括生干品、煮干品、盐干品和调味干制品,如干贝、鲍鱼干、贻贝干、海螺干、牡蛎干等。  

其他类干制水产品  
包括鱼翅、鱼肚、鱼唇、墨鱼干、鱿鱼干、章鱼干等。(不包括海参和藻类干制品)  

94  
雷火官网 辣椒制品 NY/T 1711-2009  
干辣椒制品  
包括辣椒干、辣椒圈、辣椒粉、辣椒条等产品。  

油辣椒  
可供佐餐或复合调味的熟制食用油和辣椒的混合体。  

发酵辣椒制品  
以鲜辣椒或干辣椒为主要原料,可加或不加辅料,经破碎、发酵等特定工艺加工而制成的酱状或碎状产品,如豆瓣辣酱、辣椒酱等。  

其他辣椒制品  
以鲜辣椒或干辣椒为主要原料,经破碎或不破碎、非发酵等工艺加工而制成除去干辣椒和油辣椒的产品,如油炸辣椒,拌有佐料辣椒片、辣椒条等。  

95  
雷火官网 水产调味品NY/T 1710-2009  
蚝油  


鱼露  


虾酱  


虾油  


海鲜粉调味料  
以海产鱼、虾、贝类酶解物或其浓缩抽提物为主原料,以味精、食用盐等为辅料,经加工而成具有海鲜味的复合调味料。  

96  
雷火官网 果蔬粉NY/T 1884-2010  
原料型果蔬粉  
以水果、蔬菜或坚果为单一原料,经筛选(去壳)、清洗、打浆、均质、杀菌、干燥等工艺生产,提供食品工业作为配料使用的粉状果蔬产品。  

即食型果蔬粉  
以一种或一种以上原料型果蔬粉为主要配料,添加或不添加食糖等辅料加工而成的可供直接食用的粉状冲调果蔬食品。  

97  
雷火官网 米酒NY/T 1885-2010  
糟米型米酒  
所含的酒糟为米粒状糟米的米酒。包括普通米酒(酒精度0.5%mass以上)和无醇米酒(酒精度0.1%-0.5%mass)。  

均质型米酒  
经胶磨和均质处理后,呈糊状均质的米酒。包括普通米酒(酒精度0.5%mass以上)和无醇米酒(酒精度0.1%-0.5%mass)。  

清汁型米酒  
经过滤去除酒糟后的米酒。包括普通米酒(酒精度0.5%mass以上)和无醇米酒(酒精度0.1%-0.5%mass)。  

花色型米酒  
糟米型米酒添加各种果粒或粮谷、薯类、食用菌、中药材等的一种或多种辅料制成的不同特色风味的米酒。包括普通米酒(酒精度0.5%mass以上)和无醇米酒(酒精度0.1%-0.5%mass)。  

98  
雷火官网 复合调味料 NY/T 1886-2010  
固态复合调味料  
以两种或两种以上调味品为主要原料,添加或不添加辅料,加工而成的呈固态的复合调味料。包括鸡精调味料、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、排骨粉调味料、其他固态调味料,不包括海鲜粉调味料。  

液态复合调味料  
以两种或两种以上调味品为主要原料,添加或不添加辅料,加工而成的呈液态的复合调味料。包括鸡汁调味料等。  

复合调味酱  
以两种或两种以上的调味品为主要原料,添加或不添加其他辅料,加工而成的呈酱状的复合调味酱。包括风味酱(以肉类、鱼类、贝类、果蔬、植物油、香辛调味料、食品添加剂和其他辅料配合制成的具有某种风味的调味酱)、沙拉酱、蛋黄酱等。  

99  
雷火官网 乳清制品NY/T 1887-2010  
乳清粉  
包括脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉  

乳清蛋白粉  
包括乳清浓缩蛋白粉、乳清分离蛋白粉  

100  
雷火官网 软体动物休闲食品 NY/T 1888-2010  
头足类休闲食品  
鱿鱼丝、墨鱼丝、鱿鱼片、即食小章鱼等,不适用于熏制产品  

贝类休闲食品  
即食扇贝、多味贻贝、即食牡蛎等,不适用于熏制产品  

101  
雷火官网 烘炒食品 NY/T1889-2010  
烘炒食品  
以果蔬籽、果仁、坚果等为主要原料,添加或不添加辅料,经烘烤或炒制而成的食品,不包括以花生和芝麻为主要原料的烘炒食品。  

102  
雷火官网 蒸制类糕点 NY/T 1890-2010  
蒸蛋糕类  
以鸡蛋为主要原料,经打蛋、调糊、注模、蒸制而成的组织松软的制品  

印模糕类  
以熟或生的原辅料,经拌合、印模成型、熟制或不熟制而成的口感松软的糕类制品。  

韧糕类  
以糯米粉、糖为主要原料,经蒸制、成形而成的韧性糕类制品  

发糕类  
以小麦粉或米粉为主要原料调制成面团,经发酵、蒸制、成形而成的带有蜂窝状组织的松软糕类制品。  

松糕类  
以粳米粉、糯米粉为主要原料调制成面团,经成形、蒸制而成的口感松软的糕类制品。  

其他蒸制类糕点  
包括馒头、花卷产品。  

103  
麦芽糖GB/T 20883-2007  
液体麦芽糖  


麦芽糖粉  


结晶麦芽糖  


104  
饮用天然矿泉水GB 8537-2008  
矿泉水  


105  
啤酒花制品GB 20369-2006  
适用于烘烤加工压缩成包的压缩啤酒花、经粉碎压缩成型的颗粒啤酒花和经萃取而成的二氧化碳酒花浸膏  


106  
食用葡萄糖GB/T 20880-2007  
食用葡萄糖  


107  
葡萄糖浆GB/T 20885-2007  
以淀粉或淀粉质为原料,经全酶法、酸法、酶酸法或酸酶法水解、精制而得的含有葡萄糖的混合糖浆。  


108  
瓶(桶)装饮用水卫生标准GB 19298-2003  
适用于经过滤、灭菌等工艺处理并装在密封的容器中可直接饮用的水。  
不适用于饮用天然矿泉水和瓶(桶)装饮用纯净水。  

109  
糖果卫生标准GB 9678.1-2003  
适用于以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品、凝胶剂等为原料,按照一定工艺加工而成的糖果。  


110  
鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2733-2005  
除鱼、虾、蟹、贝、海参、藻类和海蜇等产品外的鲜、冻水产品。  


111  
果冻GB 19883-2005  
果冻  


112  
稻谷GB 1350-2009  
稻谷  


113  
调味料酒SB/T 10416-2007  
调味料酒  
以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精成分为主体,添加食用盐(可加入植物香辛料),配制加工而成的液体调味品。  

114  
食品馅料GB/T 21270-2007  
食品馅料  
以植物的果实或块茎、畜禽肉制品、水产制品等为原料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,经加热、杀菌、包装的产品。按用途可分为焙烤食品用馅料、冷冻饮品用馅料、速冻食品用馅料。  

115  
海胆制品SC/T 3902-2001  
鲜海胆黄  
卫生要求执行GB 2733-2005  

盐渍海胆黄  
卫生要求执行GB 2733-2005  

海胆酱  
卫生要求执行GB 2733-2005  

116  
冻裹面包屑虾GB/T 21672-2008  
适用于将新鲜或速冻的虾仁、凤尾虾、蝴蝶虾、虾球等裹面屑或挂浆的速冻产品或预炸品。  


117  
冻裹面包屑鱼GB/T 22180-2008  
适用于将鲜鱼、冻鱼、冻鱼片、或由碎鱼肉组成的冻鱼条和鱼块裹面包屑或挂浆的冻结产品或预炸品。  


118  
小麦GB 1351-2008  
小麦  


119  
啤酒用糖浆QB/T 2687-2005  
啤酒用糖浆  


120  
松花粉GH/T 1030-2004  
松花粉